水城迁安是我的家乡。
我居住在水城乡下的一个小村庄里。
这里没有都市的繁华，却拥有着自己独特的韵味，尤其是填仓节那天家家户户忙碌的场景，更是一道亮丽的风景线。
正月二十五是一年一度的填仓节。
过填仓节了，每家每户都要早起，在阳台上用灰土围出粮仓的形状，在其中放些粮食以示仓满，然后在旁边放上鞭炮，用来燃放庆贺。
这一天，家家户户要蒸年糕，因为“糕“和高同音，所以它的寓意是一年更比一年高。而制作年糕，可以让人们大展身手。
奶奶和我说，蒸粘糕要用自己家种的粘高粱磨成面粉，而把黏高粱磨成面粉，也是需要功夫的。
年底的时候，家家户户要磨面了，先把米加水焖上。水多了不行，会发霉变质；水少了也不行，太干，磨不细。只有水适度，焖上一天，就可以磨面了。
面粉磨好了，晾干，到了填仓节，再把它加水和成面团，团成各种形状。圆形优表着团团圆圆，方砖形代表着五谷丰登。
粘糕团里面要加一些豆沙、红糖，或芝麻碎花生碎来提味。
“咕嘟咕嘟”，水开了，奶奶把做好的粘糕团放入大锅中的蒸屉上，盖上锅盖，然后在一旁点上一根土香。土香燃尽，粘糕就熟了。
粘糕熟了，奶奶把它们一个个倒在一旁的白布上。看着它们的样子，好像招着手对我说：“快来吃呀，快来呀！”
我吞了吞口水，像变戏法似的变出一个装有白砂糖的碗，用筷子夹个年糕，飞快地塞进嘴里。
“哎呀，哎呀！”我没有料到年糕如此的烫嘴，可是我却不舍得吐出来，宁可蹦着跳着也要把它吃下去。
有人说，等粘糕凉透了，吃起来才美呢。
妈妈说，粘糕也可以叫年糕，肯定也是有道理的。
据说这天是仓王爷的生日，所以也叫天仓节。
