全家总动员打鸡蛋清

2021-09-27 23:54:50
全家总动员打鸡蛋清作文800字

作为当之无愧的吃货家庭,在家闷了几个月,嘴巴和舌头开始抗议了。这么多天没吃蛋糕,火锅,烤肉……这岂是能承受之馋?于是,对“做美食”的想法,在一家人心中擦出了火花。

妈妈最先提出了做蛋糕这一提案。坐不住的我立刻拍板,闲了许久的爸爸犹豫了一下,但在妈妈的“教程诱惑”下也开始着手准备着。

我们很快就配置好了蛋清,蛋黄这些东西。没有打蛋器的我们也像教程中那样拿双筷子打发。

爸爸以“蛋黄还需要加工”为名站到了“蛋黄区”,热心地放着面粉,牛奶,又一手扶盆,一手拿筷子飞速搅着蛋液。

妈妈把盆倾了40度角,一手牢牢抓紧盆,一手拿着两根普通的木筷开始打发。

这边的蛋黄已然配好,而妈妈信心满满地高速打了两三分钟才发现没这么简单——蛋白很不给力地派出一层小泡沫来应付她的劳动成果,这让大家都失望不已。

爸爸前去增援:“你歇会,让我来对付它。”爸爸摆出一副专业的架势,把盆微倾,再次显示了自己的神功——无影手。“哐,哐,哐,……”筷子和盆子合力对付蛋清,在爸爸快到模糊的手速中,蛋清上的泡沫不情不愿地增加了,蛋液里一些难打散的部分也有一点儿水的形态,慢慢融入了大集体里。

“我来!”我接手打起蛋清液,可是大声却接蹱而至。“哎,哎哎!小心点,莫(别)搞泼了!”“小心点儿哎!”

不上手不知道,一上手吓一跳——六个蛋清可跟平时的番茄炒蛋不一样,“蛋多势重,”格外难打。还没上手半分钟,我就被它们攻下一城,只感觉手上的神经都在“突突”作响。我只得用十多年来写作业练就的“铁手”硬撑,可速度却越来越慢,想提也提不起来。

外婆见我们三个被击得连连败退,亲自出马,在我们四个人连番攻击下,第二次加糖的时间才姗姗来迟。

“外公!”“爸爸!”我和妈妈的求助同时响起。和数学题战得不亦乐乎的外公头也不抬地应付着:“干啥?”

“帮我们打(发)一下蛋清呗!”我撒娇着。

“哦,你们可以的!”外公丢下一句鼓励,“我负责吃哈。”本来准备看电视的他把刚才收起来的老花镜戴上,继续做题。

“哼!不给你吃!”妈妈撒娇地回答,大家刚才都在为外公的“偷懒行径”太过明显而偷偷憋笑,这下子全部笑出了声来,空气中弥漫着一股欢乐的气息。

在我们四个人打到手酸后,蛋清终于不情不愿地化成了泡沫状,我们匆匆拌好蛋清和蛋黄液,往电饭锅里一放就瘫倒在沙发上去了。

四十分钟后蛋糕终于好了,我们为了尝一口蛋糕,等到了夜里十一点多,个个都像是一副要宣誓的样子围在锅边。

大家小心翼翼地把放凉后的锅翻过来倒扣着,让最有经验的外婆还把锅拿起,在大家无声无息的紧张气氛下,一个不怎么完美的小蛋糕终于出现在了我们眼前。

咬上一口平平无奇的味道,一般般的外表,可我们都不约而同地露出了微笑,这十二年来,我们一家人如此其乐融融,专注与做一道美食的时间少之又少,疫情,带给我们的也许不只是痛苦,也有一些难得的家庭时光,这个蛋糕会被吃完,但是这份蛋糕里的爱与陪伴却永存我心。

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