在湖南，有许多好吃的，但只有擂茶让我印象深刻。
在寒假里，我和我一家人来到镇上，准备去擂茶馆大饱口福，却被眼前看到的这一幕惊呆了，馆内人山人海，挤得水泄不通。无奈的我只好将头收回，还不停的摇摇。从这里就可以看出当地人对擂茶的热爱，没办法，只能排队等候，三十分钟、一小时过去了，大约过了两小时后终于轮到我们。我在心中感叹，擂茶实在是太火了，那为什么会这样受欢迎呢？我带着好奇与不解开始了我的擂茶品尝之旅了。又在餐桌前等约莫十分钟后，上菜了。哇！每一份都是美味佳肴，看得我直流口水，油炸小鱼，鱼炸得两面黄，咬上一口，又脆又香，就像吃薯片，让你吃了还想吃，我向妈妈提了个问题：“妈妈，到底什么是擂茶啊？”妈妈故作神秘地说；“最好的东西当然要放在最后喽。”我想：哟，挺神秘的。我对擂茶的真面目越来越好奇了。“擂茶来了，小心烫着。”一声吆喝，服务员端上来一壶类似米糊的东西。
妈妈给我倒上一碗亲切的说：“儿子，这就是擂茶，慢慢品尝吧。”我急忙端起大喝一口，“呸、呸、呸！这是什么啊这！”烫得我舌头直抖。妈妈见状，紧张又耐心地告诉我：“孩子，擂茶是用芝麻、小米、生姜、食盐、炒拌研磨成粉，用水煮拌成糊状。色、香、味俱全，闻一闻让你垂涎欲滴，要用心慢慢品尝的，同时还要与桌上小吃搭配共进。”我明白的点了点头。
在湖南，各种传统习俗和优良美德在民间流传，湖南里的各种美食诱人前往，擂茶就是其中一项。
