青椒牛柳
民以食为天。我们中国的美食文化博大精深，种类繁多。有湖北的热干面，有湖南的口味虾，有广东的虾饺，有北京的烤鸭……但我独爱油光可见的青椒牛柳。
青椒牛柳做法简单，首先，新鲜的牛肉腌制20分钟，再切好青椒洗净备用，等牛柳腌制好后，锅中到油，撒入青椒翻炒。然后将腌好的牛肉，倒进锅里，和青椒一起翻炒。在“唰唰”声中，一股股香味一飞冲天，弥漫在厨房里。
“哐啷！”传来了锅铲与盘子的碰撞声，原来是装盘了。我在桌子前左顾右盼，焦急的等着，想象着一会儿我大快朵颐的场面。
这一阵哒哒哒的脚步声中，青椒牛柳就闪亮登场啦！看那绿油油的青椒，一股浓郁又不刺鼻的香味扑鼻而来；瞅那牛柳，上面铺着一层金黄色的油膜，在灯光下闪闪发亮。
我再也禁不住这美味的诱惑，迫不及待的夹起一块放入嘴里。
用上下牙齿轻轻一咬，一股奇异的香味自牙尖散发至整个口腔，油汁喷射而出，溅落在舌头上。再用力一嚼，牛肉的香味和青椒的清香融合在一起，令人心醉神迷。勾引着，胃苏醒了，翻腾着，迎接着，迫不及待着。一口牛柳下肚，只听胃“咕嘟”一声，好舒服啊！我吃的越来越香，越来越无法自拔一筷子又一筷子……
我由衷的感谢劳动人民，他们用勤劳的双手，创造出各种各样的美食。美食，是一种情怀；美食，是一种态度；美食，更是一种生活。
