外婆的红烧肉

2021-09-28 04:22:46
外婆的红烧肉作文600字

白白的盘子里,几块肉肥瘦适中,躺在盘子中央,底下铺着一层红红的、浓郁的酱料。这是什么嫩?这就是我最爱吃的、外婆的拿手菜—红烧肉。

我从小是外婆带大的,也就是说,我是吃着外婆的红烧肉长大的,外婆的红烧肉,成为了我童年的美好记忆。每年过年回家,外婆都会烧红烧肉,可一年又一年,我觉得红烧肉味道变了—变得越来越好吃了。

“外婆,你烧的红烧肉怎么一年比一年好吃呢?”“啊?真的吗?”外婆先是一惊,随后露出慈祥的笑容,说,“明天就给你揭秘。”我心里激动又期待。

第二天,大年三十。我吃完早饭,外婆拉着我,说:“走,探秘去。”我们坐上公交车,来到了一个地方—农贸市场。我们走进农贸市场,现在的农贸市场和我记忆中的家乡的农贸市场不大一样。水泥地上铺上了瓷砖,地面干净得都能反光,头上的冷光灯明亮了许多。而且每个店铺上方都有一块电子屏,显示店主的信息,今日出售的商品以及检疫通过情况等。真是不错!不觉间,外婆带我来到了肉铺。这里的五花肉肥瘦适中,有口皆碑。外婆要了一块,提着走了。“以前的肉肥多瘦少,皮还厚,有时还有毛。现在这些问题都没了!”红烧肉美味秘诀1:肉棒!

外婆又带我来到一个店铺—卖油的!外婆左挑右挑,选了一罐压榨花生油和一瓶精酿酱油。外婆说:“这花生油运用新技术,还荣获国家科技进步奖呢!还有酱油,这种酱油醇香浓厚,这两种才能调出最好的红烧酱。”红烧肉美味秘诀2:油好!

晚上,一家人围坐在桌子前,享用美味的年夜饭。“来了来了!”外婆端着一盘热气腾腾的红烧肉来了。一股浓香冲进了鼻腔,我迫不及待夹起一块塞进嘴里,肉入口即化,那浓香依然在口中萦绕。

这年春节,意义非凡,我见证了一盘红烧肉的诞生,见证了农贸市场翻天覆地的变化,见证了祖国的腾飞!这个萦绕着浓香的除夕,我感受到—小康生活,就在我们身边!

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