美味的薯条
说起马铃薯，大家可能会有些陌生。但是说起土豆，大家肯定都特别熟悉。土豆只是马铃薯的一个别称，马铃薯还有许多其他别称：地蛋，洋芋，山药蛋等。
马铃薯原产于南美洲安等斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。十六世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。但那时人们只把马铃薯当做装饰品。
1586年马铃薯在欧洲到处都可以看见，一个农学家发现，马铃薯不仅能吃，还可以做面包。
十七世纪，马铃薯已经成为欧洲的重要粮食并且已经带到中国，马铃薯在中国只有300多年的历史。
许多人一说到土豆一定会想到薯条，因为疫情，一直没出门的我，在家做起了薯条。
首先准备两个马铃薯。切成条形（注意，稍微切大点，不然炸的时候会变得很小）切完后用清水泡3分钟，在用盐水泡2分钟。泡好后在裹一层淀粉，用保鲜袋装起来放冰箱，冷藏20分钟。
20分钟后，把油锅热好，裹上淀粉的马铃薯就可以下锅了。刚下锅的马铃薯会溅油，所以一定要保护好自己哟。
用这个方法做出来的薯条十分好吃。和外面的一模一样，一吃就停会不下来。
马铃薯的做法还有很多种，你最喜欢哪一种，会做哪一种呢？
