湖岭小巷里满是吃的，泥泞的小路上总会飘着蛋糕的味道。绿色的牌框钉在黄绿色的大柱子上，上面用鎏金字体写着店名“小明烘焙”，所以大家都称呼店主为小明。小巷的风，不疾不徐地吹着，斑驳的围墙，透出一份孤独的感觉。破落的房子上偶遇燕子在休息，这一切让小巷显得更加沧桑。
自开店以来，我便对这家“小明烘焙”产生了浓厚的兴趣。因为这家蛋糕店有别家没有的特点。
小明是一位30来岁的女孩，姓金，有一头美丽柔顺的秀发，只可惜满脸长满痘痘，对于有密集恐惧症的人来说，看见她就是噩梦。她那一张嘴能说会道，可谓伶牙俐齿，衣服倒是整洁，一看就很清爽。店铺和她人一样，收拾得也算干净，一进门就有4张桌子摆在门的左边。右边和前面都是用来装蛋糕和面包的。收银台上还有一只招财猫，在收银台后面的橱柜里放着些许做面包、蛋糕的材料和机械，应该是因为那一只招财猫，所以小店生意才会那么红火吧！
一日，我陪妈妈去买蛋糕，发现她正在做面包。她用力地按压面饼，竟然是为了让烤出的面包更软。面饼被压成各种形状，最后被放进去烤。大概三十分钟左右，面包就出炉了。全部的过程都是允许客人看的，这就是为什么让我感到兴趣的地方。
有时候她闲着无聊，会给自己做一点面包吃，或是跟我们说一说她小时候的故事。若我们聚精会神地听，她讲得就会更起劲。
她经常做一些新品给我们吃。如果我们喜欢，她就多做一点，多半会拿出来卖。要是我们不喜欢吃，她就不会再做这个口味了。我说我们几个是她的小白鼠，她却说是因为我们小孩太挑了，如果她做的东西我们不喜欢吃，那大人也不喜欢吃。反之，我们喜欢吃，那大人也会很喜欢吃的。没想到，真的引来了很多客人。
到了晚上九点左右，小店要打烊了。她拿起一把扫帚，认真地扫起来，地面上一干二净，很难看见灰尘。
每一天，“小明烘焙”都会飘来一阵阵香气。
