“竹爆惊春,竞喧阗、夜起千门箫鼓。”这是出自杨缵的《一枝春(除夕)》里的词,说的就是除夕当天的热闹景象。
除夕是一年里最重要的节日,人们所做的准备自然也是最多的。他们首先忙着做早饭,将昨晚泡在罐子里的茶叶蛋拿出来,和早就熬好的鸡汤搭配起来,再抓一把炒米与之结合。嗯,浓郁的鸡汤,香脆的炒米和极其入味的茶叶蛋,简直不要太美味啊!
吃完早饭,爸爸就会开始贴春联,将旧春联撕下,换上新的,寓意新的一年里,万事顺心,吉祥安康。妈妈也不闲着,她会从冰箱里拿出一些几天前就采购好的,需要解冻的食物,什么肉呀、鱼呀、虾呀,统统放到太阳底下去晒着,好方便下午备菜。虽然我们小孩子能干的事不多,但我们更没闲着。我们一会儿跑到这抓把瓜子磕磕,一会儿跑到那拆个糖果尝尝,小嘴儿可是一刻都没闲过呀。
到了下午三点左右,妈妈和奶奶就会在厨房里忙碌了。而我一般也会在旁边待着,目的很简单,防止妹妹偷吃,顺便学学厨艺。
“哗哗哗,咚咚咚,嗞嗞嗞”厨房三部曲开始啦!首先将所有的菜都搬到厨房,放进水池里,开始第一部曲——洗。洗完青菜洗萝卜,洗完鱼肉又洗虾,这可是很重要的一步呢,我们得把那些食材洗得干干净净的。等到所有的菜都洗好了,就开始了第二部曲——切,往日觉得吵闹的“咚咚”声,在此刻就成了美食发来的信号,暗示它马上就要出现在我的面前了,一想到这,就禁不住垂涎三尺了。终于到了第三部曲——烧,随着第一个食材的下锅,很快厨房里就香味四溢了,一道又一道的菜完成了,那香味不断地勾引着我肚子里的馋虫,让我越来越忍不住了。唉,这什么时候才能品尝啊,我要控制不住了!当然,妹妹比我更心急,她缠着妈妈喊着:“妈妈,我好饿呀,可不可以让我吃一口呀,就一口!”结果当然是遭到拒绝。急得我俩不停地在厨房里走来走去。
等到饭菜都准备好了,看看窗外,天已经黑了,爸爸已经把所有的灯都打开了。菜终于端上了桌,但还是不能吃,得在桌上摆八只碗和八双筷子,再往酒杯里倒上酒,为的是让祖先们先吃,这俗称“祭祖”,以求祖先保佑我们幸福顺遂。
年夜饭终于开始了,在饭桌上,一家人开心地交谈着,谈过去一年的收获,也谈新一年的畅想。无论说的是什么,你都能感受到喜气洋洋的气氛。吃完饭,大家围坐一起,看着精彩的春晚,不时地发出欢乐的笑声,还有什么时刻是比这一刻还美好温馨的呢?