寿司，虽说是日本的美食，但是我觉得中国人把日本的寿司做的还要美味。
在溧阳就有这么一家寿司店，店名为“金吞寿司”你可别看它店面小，生意啊还火爆的很。我经常到这家寿司店买寿司，看做寿司的人娴熟的动作就可以看出这些人是通过特殊训练的。
我非常好奇寿司到底有什么传说，所以第二天就跑去问。得知：据说，在公元200年即后汉年代，中国已开始流传“寿司”这种食不同制作方法寿司图片(19张)品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品，宋朝年间，中国战乱频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，肉类，甚至贝壳类都有。公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商旅将寿司流传入日本，当时的日本人，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，经久不衰，成为一种普通美味的食品。并受到人们的欢迎。
听完，我决定开始学寿司，可他们工作太忙了，所以每天我都会去看他们怎么做的。渐渐地，渐渐地，我学会了。随后，我赶紧回家做起了寿司。
倒入锅容量的四分之一油，再将备好的虾放入热油锅中，炸成金黄色便可以捞起备用。最后在寿司帘上放大片的紫菜，然后铺米饭压平，再依次放上生菜、蛋黄酱、炸虾、香菇丝，接着卷紧实就可以了。
做完后，我以迅雷不及掩耳之势把寿司放入了口中，食物由于发酵而产生一种微酸的鲜味，有赤身鱼特有的香味，海鲜的鲜，脂肪的润。米饭的甜，混合在一起的清香，当然也少不了新鲜山葵泥的辛辣。由于寿司的种类分两大派，味道也不一样。天哪！简直太好吃了吧！我狼吞虎咽地把剩下的寿司全吃光了。
现在寿司不仅是一个美食，更是让我们体验到了国外的味道。
