时光红了樱桃，绿了芭蕉，似浩荡山风呼啸而来，使万物都好像改变了原来的容颜。但在这汹涌洪流中，许多拿手好戏已逐渐淡忘，唯有炒土豆丝，令我难以忘怀。
儿时，每当热腾腾的土豆香钻入我的鼻腔时，便“口水直流三千尺”，后来经过无数个日夜，终于学会了炒土豆丝。
一个周末，爸妈出去工作了，只留我一个人在家。临近中午，我看爸妈快回来了，便想在他们面前施展一下手艺——炒土豆丝。
首先，我把土豆洗净，去皮，然后把洗净的土豆放到菜板上切成丝。我娴熟地握着刀，小心翼翼地切，仿佛在创作一个作品。切完，我心中窃喜：嘿嘿，我那切得比老妈还好。
接着，我擦去脸上的汗水，打开煤气灶，进行第二步：炒！我把油倒入铲勺里，油开始吐白沫，不一会儿便升起一缕白烟。我赶紧把佐料、土豆顺着锅沿滑入锅内。“嗞——”尖锐的声音响起，“老司机”的我便知马上会有油溅出，以迅雷不及掩耳之势埋下头。还好，油没溅到我那英俊潇洒的脸上。马上，我又用坚定不移的手，侧着身子翻炒。锅中声音愈来愈小，我那坚定的心，更加坚定了。
几分钟过去了，我手握锅柄把土豆丝倒入盘中。一阵土豆香漫开了，又一次令我“口水直流三千尺”。最后，我关掉煤气，把盘子端了出来。
正巧，老爸老妈回来了。老爸先发制人，鞋还没脱，便拿起筷子，夹了一块，送到嘴边。老妈见了也不甘示弱，一会儿工夫，一盘子土豆丝就被“消灭”了。
吃完，老爸笑着说：“不错，不错！简直比五星级酒店里的还要好吃！”同时，老妈连忙也对我竖起了大拇指。
这世间春风十里，珠帘漫卷；也有山垒潇潇，风枕寒流。这些大自然的馈赠，都比不上我的拿手好戏——炒土豆丝！
