春姑娘携着明媚的阳光，踏着轻盈的步伐，笑着朝我们走来。与此同时，她还带来了母亲们的节日——三八妇女节。为了给妈妈一个意想不到的喜悦，我决定送给妈妈一份特殊的礼物——自己动手炒盘菜。
在做之前，我虽说已多次偷学艺，可是，一站到锅前便不知如何是好。炒什么呢？我边想边打开冰箱，一眼就看见了鲜红可爱的西红柿，就在这时，我下定了决心就做一道，我最爱吃的西红柿炒鸡蛋吧！
说干就干，我把洗好并切好的西红柿放在一边准备打鸡蛋，我回忆着妈妈打鸡蛋的样子，把鸡蛋在桌子上敲了几下，轻轻地把壳抠掉一点儿，再倒立，“哧溜一一”一声，成功！
下面开始炒菜了，我急忙架好锅，打开火，等着锅里的水干，看着锅的“脸”渐渐变干。我倒入了一些油，油先在锅里很“温顺”，我想让油快点开，就用锅铲将油翻了翻，这一翻可捅了马蜂窝，油立刻“愤怒”起来。
它们跳了起来，有一些还跳到了我的手上脸上，我像触电了一样一直抖手，铲子也掉在了地上。
我被激怒了，扯来一条毛巾，缠在手上，心里暗暗下定决心与“黑锅”斗争到底。
我左手端着鸡蛋，右手拿着锅铲做“武器”，闭上眼睛把鸡蛋猛地倒入锅中。“哗”！锅中顿时又蹦出了不少油花，我疯狂地挥舞着铲子，使出十八般自创武功：铲、翻、挤、压、推……我不停的折磨着它们，以报油烫之仇，以泄心头之恨。真是老虎不发威，你当我Kitty猫啊！
鸡蛋炒好后，我又放入了西红柿，用铲子在锅里翻炒了几下后，我放入了一些盐。快要出锅时，我想学着电视里的样子潇洒地端着锅晃几下，可是我的手刚刚碰到锅就被烫得哇哇直叫，连连甩手。
菜做好后，我将它端给妈妈品尝，并轻轻对妈妈说：“妈妈，节日快乐！”
妈妈眼中含着欣慰的泪花，连连夸奖我做得好吃，但我知道妈妈是为了鼓励我，其实这菜有点咸。爸爸也在一旁夸我的礼物最特殊，最有意义。
