一个秋意微凉的周末，我在学习之余，看到了冰箱里的土豆，自制炸薯条的念头就从我心里冒了出来。
我先把土豆拿出来洗净，削皮，切成又细又长的条状，再把土豆条用清水泡几遍，洗掉表面的淀粉。把水烧开后，把土豆条放进去煮两分钟，这样口感更佳。土豆条煮完之后要放干晾凉，然后裹上一层玉米淀粉，这样炸完的薯条才会又香又脆，不会太软。
准备步骤就绪后，用保鲜膜把土豆条封起来，放入冰箱，冷冻十分钟后，就可以开始炸啦。
炸薯条的过程非常简单，把油倒进锅里，烧至六成热后放入土豆条（注意：一定要烧至六成热，不然会粘锅），等到土豆条炸至两面金黄时即可。捞出薯条后，再精心的摆个盘，简单装饰一下，配上番茄酱（没有番茄酱的话，可以洒盐巴，也很好吃哦），看起来美味十足，口水都能“飞流直下三千尺”了，其滋味都能跟肯德基的薯条相提并论了。
现在，不仅仅是做薯条，还有做其他美食都成了我学习之余的一大兴趣爱好，做美食和吃美食都使我快乐。
