人生总有很多第一次，第一次用电脑，第一次写字，第一次拍照，第一次亲吻妈妈……让我最难忘记的第一次却体现在煎蛋中。
有一天，王老师说让我们每人煎一个鸡蛋，明天带过来，看谁煎得好，一听见这个消息，我便起了劲头，要知道，我每次星期六都会给自己煎一个蛋吃的。回到家里，我马上开始了煎蛋，首先，先把鸡蛋锅子洗干净，再开火把锅子里的水烧干，让水分蒸发，让锅子变干；然后把油倒入锅中，放一点点盐，只听见：“嘶嘶”的声音，油被烧干了，我按照节奏，把鸡蛋打入锅中，顿时，听见了“拍拍”的声音，我连忙把蛋翻了个身，左翻翻，右翻翻，只闻见一股蛋的“芳香”飘进我的鼻子，一个完美的鸡蛋终于成型了。
在这当中，我也遇到了不少困难，例如：水份没蒸干，有溅得到处都是，鸡蛋煎了一会儿，油放太少胡了……但这些困难也都迎刃而解了。
在这次做蛋中，我也学习到了不少知识：做事不能毛躁，遇事要冷静，细心。这次做蛋也是我生命中难忘的一件事！
