每当我吃着香喷喷的米饭时，就情不自禁想起我国杂交水稻研究创始人，被誉为“杂交水稻之父”的袁爷爷。
袁爷爷出生于1930年9月7日 ，虽然那是一个吃不饱饭的艰苦年代，但是他在心中播种下了让国人吃饱饭的梦想种子。
1953年，袁爷爷毕业于西南农业学院 。他从1964开始研究杂交水稻。袁爷爷说过：“我很赞赏八个字，那就是知识、汗水、灵感、机遇。”他用自己的一生践行了这八个字，为解决人类所面临的饥饿问题做出了重大贡献。
1960年7月的一天，袁爷爷在稻田里突然发现一棵形态特异、穗大粒多的水稻植株。第二年春天，他将种子播在试验田里，结果令他大失所望，该植株没有任何有利的优势性状，但是他并不气馁，雨里来风里去，经过多年反复实验，他向往的第一株杂交水稻实验成功 ，并于1976年在中国大面积推广应用。中国的老百姓终于不用挨饿了！袁爷爷终于实现了他的第一个梦想——禾下乘凉梦。目前杂交水稻已推广到迪拜沙漠地，非洲，印度等地区，他实现了第二个梦想——杂交水稻覆盖全球梦 。
我曾读过一篇袁爷爷给一位双目失明的小朋友的回信。他在信里告诉小朋友：生活是美好的，世界是精彩的；让小朋友用心去感受身边的真善美；告诉小朋友贝多芬的故事……袁爷爷关心下一代的故事，让我久久难忘！
虽然袁爷爷离开了我们，但是他高大的英雄形象永远活在我们心中！爷爷，请您放心，我会好好吃饭，不浪费一粒米！爷爷，我会好好学习，刻苦钻研，以此来感恩您，长大后报效祖国！
