大千世界，有趣的植物和动物很多。但我，对在“土里睡觉”的土豆特别感兴趣。
春天，我把土豆切开，放在阴凉的环境中，盼着它快点儿发芽。它的芽是绿色的，边缘有锯齿般的小芽苞，当然你不用担心它会拉开你细嫩的皮肤，反倒是它，似乎在说，“别碰我，没看见我在呼呼睡大觉吗？”
夏天，我发现那些小芽变得更密、更茂盛了。细细的芽茎上顶着小小的两片子叶，像极了一个个的“竹蜻蜓”，那么多的芽儿在一起，又像小人国里茂密的森林。这个时候，你是要及时给它捉虫子的，要不这森林可就成了小虫子的天下。当然，还要施肥，给它更多的营养，才能让它长得更快、更好；同时，也不要忘记为它除草，只要你够细致，你会发现那些发黄打蔫儿的叶上，有一个个细小的虫儿啃食的痕迹。
到了秋天，正是丰收的季节，地里的土豆成熟了。这时，刨了土，一嘟噜一嘟噜的土豆可热闹了，最中间的那个土豆往往特别的大，就像它们的“皇帝”，团结了其他的土豆，而旁边的土豆则是各有各的样儿，有的外形椭圆，摸起来糙糙的；有的被泥土大半个包了起来，只露小半个脸蛋儿；还有的，则像一盏盏小灯笼，散发着泥土的清香味儿——
冬天，土豆就成了人们桌上常见的菜肴，可以煮着吃、煎着吃、烤着吃，无论怎么吃，都会让你的肠胃特别的满足。吃了土豆，还能给你补上满满的钾元素，据说，土豆的含钾量是蔬菜中最高的，什么高血脂、高血压，统统都得靠边站。
爱在“土里睡觉”的土豆，其貌不扬，但我，喜欢！
