每当我看到爸爸妈妈炒菜的时候，我都非常羡慕。因为我也想学会炒菜。所以我叫爸爸给我一次炒菜的机会。
晚上终于来了，等妈妈买好了菜回来，我看见有冬瓜，于是我就跟爸爸说教我炒冬瓜。我迫不及待地跑到厨房里。我先洗好冬瓜，再把冬瓜切成“丁”字形。这时妈妈说道：“还要切点姜和蒜”，我产生了疑问，为什么要加姜和蒜呢？妈妈似乎看出了我的疑问，回答道：“因为放了姜和蒜，才会更好吃呀！”于是我又切了点姜和蒜。
接着，我在锅里倒上油，过了一会儿，油在锅里“噼里啪啦“地响着，好像一个正待演奏的音乐家。油热了我开始放入姜、蒜和肉，这时油像逃命似的逃了出来。有的油逃到了地上；有的油逃到了我的手上，痛死我了；还有的油逃到了我的白色衣服上。爸爸赶紧给我围上了围裙。翻炒了几下后我倒上了酱油、盐和鸡精，接着又不停的炒啊炒啊。正当我炒的起劲的时候，爸爸叫我往锅里加点水，然后放入冬瓜。简单翻炒几下后盖上锅盖。几分钟后，我打开锅盖，忽然一股香味扑鼻而来，我情不自禁的叫道：“啊！真香啊！”然后我又翻炒了几下。最后，美味的红烧冬瓜在我的努力下终于出锅了！
想起刚才满头大汗，不小心还要被热油烫手，我心想：“啊！原来炒菜这么难，爸爸妈妈辛苦了！
