一连下了两天的雨,而且今天也还在下雨,于是我、爸爸和妈妈都不约而同的想起了奶奶回老家以前经常在阴雨天给我们做水揪片吃。
所以老妈早上出门前就嘱咐我把面和好,再用水泡上,她回家后就把白菜,肉块分别炒好,再架上一口大锅把南瓜去皮切碎和水一起炖,把炒好的肉和菜都放入锅中就可以开始揪面片了,
水揪片讲究口感,所以把面团在水里揪成扁长的厚片再放进锅里炖。
很长时间以后待南瓜和水完美的融合,变成一锅浓稠的汤后就可以开动了。
今天的一锅水揪片简直太香了,简直和记忆中的味道完美重叠了,我们边吃边给奶奶和姑姑她们拨去了视频通话,发现她们也吃的是水揪片。
即使身处异地,奶奶远在运城而姑姑在郑州,但我们的心还是在一处,即使今年国庆没办法回去与她们相聚,但我相信大家永远都互相牵挂着。