今天我又学会了一样菜，叫西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋，虽然很简单，但是我们一定要懂得里面的顺序，要不然味道就很不好，我要先准备好材料：两个西红柿，四个鸡蛋。然后再把西红柿放在案板上，拿出刀，小心翼翼的把西红柿先切成两半，之后再把西红柿切成块状，再放进盘子里，然后，我从冰箱内拿出四个鸡蛋，再拿出一个碗，我学着妈妈的样子，拿着鸡蛋在碗的边缘磕出一条裂缝，再轻轻一掰，黄色的蛋黄和蛋液立马流到了碗里。之后，我又拿出一双筷子，一圈儿一圈儿的搅拌，把它搅匀，准备工作做好了！
我先慢慢的把火打开，再放上油，当听到噼里啪啦的声音时，当时油也四处乱崩，当时我吓的心里七上八下的，然后我放入了鸡蛋，等我把鸡蛋放入油锅时，鸡蛋立马炸开了！整个鸡蛋就像一个大黄花似的。之后再放入西红柿继续翻炒，然后再放入鸡精，还有盐，再继续翻炒，不一会儿西红柿炒鸡蛋就炒好了。
最后我做的西红柿炒鸡蛋上桌了，我赶紧尝了尝，嗯———虽然卖相不太好，但是味道还可以。
