蛋炒饭

蛋炒饭是一种在饭桌上常见的中饭或晚饭，只要人们偷懒不想做菜，这碗饭就登场了！今天，我就要为你们介绍蛋炒饭。

蛋炒饭的做法可简便了啊！你需要准备一个鸡蛋，一碗饭，葱花等。首先，你要将一个鸡蛋轻轻敲开一个口，再把蛋打开，里面的蛋黄和蛋清流入碗里。一个鸡蛋大约是60克，显然，一个鸡蛋肯定不够，所以按照刚才的方法再敲一个，鸡蛋就完美地躺在了碗里，这两个鸡蛋就好像两个太阳一样照耀着大地！然后拿出筷子，把碗倾斜45度，按顺时针方向搅拌，你可别想偷懒啊，打蛋机打比手动打差多了，打蛋机会打出泡沫的。

接着起锅烧油，把鸡蛋倒入锅中，用筷子快速搅拌，让蛋呈散型。再接着把饭倒入锅中，用锅铲碾一碾，压一压，就像你揉面团那个感觉。然后，快速翻炒，倒两滴老抽、倒一小勺生抽、约50克盐一起倒入锅里，搅拌搅拌。最后，倒入碗中，一碗香喷喷的蛋炒饭就完成了。

蛋炒饭不仅做法简便，它还特别好吃呢！

蛋炒饭是棕色的，金灿灿的蛋在这饭里显得格外耀眼，还有那绿色的葱花，它好似在一片土地上的小草，发芽，长叶。吃一口，那味道不是特别咸，这咸味里冒出一丝蛋香味，吞下去，那味道还留在嘴里，真是流连忘吃，人间美味啊！

蛋炒饭任人品，任人尝，那浓浓的香味，永远留在我的舌尖。