我喜欢吃皮酥肉嫩的北京烤鸭，也喜欢吃肥而不腻的红烧肉，但我最喜欢的是饭后甜点——龙须酥。
龙须酥的大小像一个小馒头，外形像纺纱女淘洗过的丝一样搅成一团，雪白的外皮仿佛穿上了公主的白纱裙。我迫不及待地撕下一块，毛茸茸的细丝飘洒着面粉雪花，一股奶香味扑鼻而来。放进嘴里，千丝万缕瞬间被口水融化，芝麻和糖的香味进入我的咽喉。又香又甜的龙须酥太美味了！
龙须酥不仅好吃，而且还有一段历史呢！在明朝时期，正德皇帝微服探访民间，发现了一种洁白如雪，可以拉丝的小吃，名曰“银丝糖”，正德回宫后，下旨将其带入皇宫，起名“龙须酥”，为宫廷御用点心，所以龙须酥又叫“皇帝小吃”。我吃了龙须酥，难不成我就是皇帝？
你是不是也爱上这美味的龙须酥了呢？快来跟我一起探索古老的美食文化吧！
