提到小龙虾，大家的嘴里一定都已经快流出口水了吧！把洗刷好的小龙虾下锅过油，然后搭配上剁好的葱花和蒜泥一齐下锅，再倒入调好的调料与啤酒。不一会儿打开锅盖，一盘红彤彤的小龙虾就出锅了，蒜泥的香气搭配上小龙虾的鲜香，便使我欲罢不能。剥开虾头，吸一口里面的汤汁，再剥开那层红色的虾壳，把鲜嫩的虾仁扔进嘴里，Q弹紧致的虾肉有嚼劲的在我的口腔里游荡，蘸上汤料，蒜泥的香甜，加上葱花的香气，让这虾仁别有了一番风味。
大家都说不同的厨师做出来的菜会有不同，我也是这样认为的。我认为在很多金牌大厨做的蒜泥小龙虾中，就属我小姨做得最好吃了！她做的小龙虾总是那么的入味。一口咬下去，虾尾鲜嫩多汁，与蒜香一齐在口腔里弥漫开来，口留余香。
