因为疫情，我们都过了一个不同寻常的寒假，假期变得很长很长，却也只能宅在家里。当然，宅在家我也没闲着，还挺丰富多彩呢！
我每天都过得很充实，也很快乐，比如和妈妈一起做蛋糕，做布丁等各种好吃的，我还第一次独立完成了炒菜！下面我就来跟大家说说我第一次炒菜的经历吧！
这天妈妈跟我说，让我陪她一起做晚饭，希望我单独完成一道菜。我一听既紧张又激动。为什么呢？因为我从来没有做过菜！“要做什么菜呢？该怎么做呢？我能做好吗？”我嘀咕着。经过和妈妈商量，我决定做我爱吃的胡萝卜炒腊肉。
到了做晚饭的时候，妈妈从冰箱拿出了一块腊肉和一根胡萝卜，还有半碗切好的大蒜。清洗干净食材，我开始用削丝模具削胡萝卜，妈妈给我演示了几遍，还提醒我：“这个上面的刀口很锋利，你要小心一点！”我点了点头，慢慢地削了起来。因为是第一次削，所以不太会，削了一半，我的右手实在没力气了，还是妈妈帮我削完了剩下的。我心想：看来我还是力气太小了。
接下来该切腊肉了。妈妈把刚刚煮了又洗干净的腊肉给我放在砧板上，我就开始小心地切着，生怕切到手。慢慢地，我熟练了一些就不那么害怕了，但手上的刀却越来越滑，切起来也越来越费力。最后，我手都切痛了，才好不容易完成。看来切菜也是个力气活啊！
准备好这些，妈妈突然发现还差葱，正好这时爸爸过来了，爸爸就带着我去菜园摘了新鲜的葱回来。洗完葱我甩甩酸痛的右手想着：葱应该不难切吧！果然是不难切的，不到一分钟我就切完了。
一切准备就绪，开始炒菜了。我又开始害怕起来，怕什么呢？怕油溅到我身上啊！妈妈告诉我：“我们要让锅干了再倒油，这样就不会溅油，别怕，慢慢来！”听了妈妈的话，我不再那么害怕了。油，大蒜，腊肉，胡萝卜，葱。因为腊肉比较咸，所以不需要放进盐。我按照妈妈之前跟我说的步骤，在放入一种食材闻到了香味，我就再放下一种。这样来回翻炒着，菜香味闻着我口水都快流出来了，一会儿，妈妈让我关火把菜盛了出来。
“哇，好好看，好好闻，好好吃啊，妈妈你快尝尝我炒的菜！”
我尝了一口后，端着这盘色香味俱全的胡萝卜炒腊肉到妈妈面前，妈妈也竖起了大拇指。晚饭时，大家都夸我炒得好吃呢！
这天很开心，因为我会做菜啦！
这就是我的宅家生活，好久不见的你们宅家生活是怎样的？一定也很有趣吧！宅家的日子虽然充实快乐，但我更希望疫情早点过去，和好朋友们一起分享快乐，一起学习成长！
