今天，老爸亲自为我们烧菜。老爸的拿手好菜是剁椒鱼头，我倒想看一看拿手到什么程度呢。
第一步，杀鱼。老爸从水池里摸出大头鱼，用力地往地上一丢，鱼现在晕晕沉沉的。接着将鱼提到砧板上“嗞嗞嗞”用刀把鱼鳞一片一片打下来了，再一刀将鱼剖开，老爸把五脏六腑丢了之后，小心翼翼地将苦胆切除。一条生命就送样断送于老爸手中。
第二步，把锅中油烧热，将大头鱼洗净放入锅中“嗞嗞”——鱼慢慢熟了！这时老爸把已经切好的葱花，老姜倒入锅中，轰！此时不再是温柔的小火苗，而是狂爆的熊熊大火，让人畏惧。
突然老爸把锅子一翻，鱼头从锅中飞出，“完了！”我惊叫道，而老爸却以迅雷不及掩耳之势接住了鱼，“这叫“颠”锅，懂吗？”老爸得意地说。“不懂！下次小心一点，不然菜都掉进火里，就要吃“焦鱼头了！”
饭也熟了，老爸将鱼又放入锅中，倒入汤汁，在鱼上放了一层剁椒，美味的剁椒鱼头就出锅了！
啦啦啦！老爸果真厉害。
