今天上午,我和我同学徐博涵一起去了“麦田里农场”。在众多的农场生活体验中,我觉得最有趣的就是做番茄酱。
做番茄酱的步骤非常简单,先用刀在番茄上划十字,再用开水烫一下,用手剥掉番茄皮,再把番茄捏碎,放进锅里,再挤半个柠檬进去,然后加两勺冰糖,开火烧半个小时,烧的时候要一直用锅铲搅拌,就完成了。
这看似简单,其实做起来还是有点难的。我们在捏番茄时,一不小心就会把番茄汁喷到衣服上,结果有几个穿白衣服的就惨了,洁白的衣服像被口红画了几下,东一块红,西一块红。而在放冰糖时,有几个人居然偷吃。不过幸好我们这边没有,否则冰糖不够,到时候就会很酸。
我们终于到了烧番茄汁这一步了,我望了望附近,他们大部分都还在捏番茄,进展最快的就是我们了。我又看了看我们的锅,等等,我看到了什么?天哪,我们的番茄汁居然沸腾了!锅里的番茄汁就像一块巨大的泡泡糖,锅底有好多个小人在吹这块泡泡糖。这个泡泡升起来,那个泡泡又炸开了,多么像一颗颗易碎的红珍珠啊!我盯着这些有趣的泡泡看了好一会儿。突然,我注意到下面没火了,爸爸赶紧过来一看,原来是没有气了,我们又叫农场主过来换气……终于,大功告成了,我们迫不及待地扑向那口锅,争先恐后地为自己盛番茄酱。
吃着自己做的番茄酱,真美味啊!既然已经知道了怎么做,我就真想回家再试试。哎呀!再不吃,番茄酱就被抢光啦!