对别人来说，饺子虽然不算最好吃的，但对我来说，这就是一种美味。
饺子的形状像一个弯弯的小月亮，不过是白的。每向上一圈，就会瘦一圈，最顶面坑坑哇哇的，纺佛月球的陆地一样，又像大海中的波浪，来势汹涌。
饺子的制作方法很简单。首先用面粉撮成一个个圆形面皮，再用一些肉一些菜结合起来做馅，把做好的馅往面皮的中央放去，不能太多，也不能太少，太多包不起来，太少又不好看，所以要均衡。把放好馅的面皮的周围沾点水，然后把它拿起来对折，双手沿边缘那儿相向对捏。捏完后放进蒸锅里蒸热（煮也行），这样，美味的饺子就完成了。
包好的饺子可煮、可煎、可伴着醋吃，多种吃法。
我喜欢那种煎饺，煎出来的饺子像给它穿上了一套黄色衣裤。这煎饺不能煎太久，否则会煎黑的，也不能煎太快，否则体会不出它那种味道的。喜欢辣的可伴着辣吃，我喜欢不伴辣，就吃原味的。吃完后，满嘴的香味还留着，让人回味无穷。
