自新冠病毒侵袭，我闭门不出已一月有余。一天，由于不想再喝牛奶的我决定换一种方式——做双皮奶。
听说过双皮奶的我，当然不懂怎么做啦，于是我和妈妈便在小红书上找，一张张双皮奶的图片，一个个做双皮奶的视频，看了就让人垂涎欲滴！
我做的是奥利奥草莓双皮奶。需要的材料是一瓶旺仔牛奶、两个鸡蛋、白砂糖，还有一些奥利奥碎。这些材料都准备齐了，接下来的可就麻烦了。首先我先把奥利奥中间的夹心去掉，只选择奥利奥饼干的那部分，然后用工具把奥利奥饼干压成奥利奥碎，放在一旁备用。
第二步把牛奶加热，然后放置自然凉，过了许久，牛奶表面浮出了薄薄的奶皮，我高兴极了，嘟起小嘴轻轻地吹，没想到倒霉事也随之而来，薄薄的奶皮被我吹散了，我高兴的心情一下子跌入了谷底，但是我不能放弃！再试试吧，滴答、滴答、滴答，墙上的闹钟不知疲倦的走着，从10分钟转到了20分钟，功夫不负有心人，牛奶表面结了一层奶皮，看着就想舔一口！
第三步：我拿来了两个鸡蛋，打入碗里，取出了蛋黄，捣烂了蛋清，又放了少许白砂糖，将他们搅拌均匀。这时我轻轻地在奶皮边上戳一个小口，牛奶“咕嘟咕嘟”往外冒，留下雪白的奶皮在碗底。然后把蛋清倒入了牛奶中，颜色变得雪白雪白的了，最后我又把蛋清牛奶一起倒入了装有奶皮的碗里，用保鲜膜把碗封好，再用牙签捅几个小洞，最后把碗轻轻放倒了锅中，炖20分钟，不知不觉，一股奶香味飘散在了空气中。
掀开锅盖时，双皮奶已经做好了，像雪白雪白的果冻一样！我小心翼翼的将奥利奥碎放在双皮奶上，又切了一个草莓放在双皮奶上，颜色漂亮极了！
我迫不及待的用调羹挖了一角，放入了口中！哇，这种感觉真的好奇妙啊！嘻嘻，问我什么味道？我就透露一点吧，甜而不腻，入口即化…双皮奶爽滑的口感中夹杂着的奥利奥的香甜，那味道真的不是吹出来的，不信你就自己做一碗尝尝吧！
