学做双皮奶

2021-09-01 09:28:48
学做双皮奶作文800字

自新冠病毒侵袭,我闭门不出已一月有余。一天,由于不想再喝牛奶的我决定换一种方式——做双皮奶。

听说过双皮奶的我,当然不懂怎么做啦,于是我和妈妈便在小红书上找,一张张双皮奶的图片,一个个做双皮奶的视频,看了就让人垂涎欲滴!

我做的是奥利奥草莓双皮奶。需要的材料是一瓶旺仔牛奶、两个鸡蛋、白砂糖,还有一些奥利奥碎。这些材料都准备齐了,接下来的可就麻烦了。首先我先把奥利奥中间的夹心去掉,只选择奥利奥饼干的那部分,然后用工具把奥利奥饼干压成奥利奥碎,放在一旁备用。

第二步把牛奶加热,然后放置自然凉,过了许久,牛奶表面浮出了薄薄的奶皮,我高兴极了,嘟起小嘴轻轻地吹,没想到倒霉事也随之而来,薄薄的奶皮被我吹散了,我高兴的心情一下子跌入了谷底,但是我不能放弃!再试试吧,滴答、滴答、滴答,墙上的闹钟不知疲倦的走着,从10分钟转到了20分钟,功夫不负有心人,牛奶表面结了一层奶皮,看着就想舔一口!

第三步:我拿来了两个鸡蛋,打入碗里,取出了蛋黄,捣烂了蛋清,又放了少许白砂糖,将他们搅拌均匀。这时我轻轻地在奶皮边上戳一个小口,牛奶“咕嘟咕嘟”往外冒,留下雪白的奶皮在碗底。然后把蛋清倒入了牛奶中,颜色变得雪白雪白的了,最后我又把蛋清牛奶一起倒入了装有奶皮的碗里,用保鲜膜把碗封好,再用牙签捅几个小洞,最后把碗轻轻放倒了锅中,炖20分钟,不知不觉,一股奶香味飘散在了空气中。

掀开锅盖时,双皮奶已经做好了,像雪白雪白的果冻一样!我小心翼翼的将奥利奥碎放在双皮奶上,又切了一个草莓放在双皮奶上,颜色漂亮极了!

我迫不及待的用调羹挖了一角,放入了口中!哇,这种感觉真的好奇妙啊!嘻嘻,问我什么味道?我就透露一点吧,甜而不腻,入口即化…双皮奶爽滑的口感中夹杂着的奥利奥的香甜,那味道真的不是吹出来的,不信你就自己做一碗尝尝吧!

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