周末,外婆家准备包饺子吃。妈妈带我来到了菜市场,买来了饺子皮、肉、韭菜。
准备就绪,妈妈把肉和韭菜放进绞肉机里,绞碎,再拌入酱油、味精、少许白糖。调好馅料,包饺子开始了。妈妈给我端来了一碗水,我问道:“妈妈,水有什么作用?”妈妈告诉我,把饺子皮粘在一起的时候,要粘点水,否则会裂开。我首先把饺子皮放在手上,捞一勺馅放在皮上。接着把皮的边缘合拢。然后在皮中间粘点水。最后把皮边缘往中间含拢。此时一个金元宝形的饺子成形了。妈妈跟我说:“你这饺子已经包得不错了,要是再多放一点馅,包出来的饺子会更饱满、更好吃。”我按照妈妈的指示,又包了很多的饺子,而且一个比一个好,速度也越来越快。全家人都夸我,我现在是一个包饺子能手了。
快到午饭时间了,外婆已经用锅把水烧开了。我把一盘盘的饺子倒入了锅里,再用勺子一搅,顿时一个个饺子在锅里翩翩起舞。
十分钟后,一个个香喷喷的饺子出锅了。吃着自己的劳动成果,心里美滋滋的。这也让我明白了一个道理:只有自己的劳动成果才是最甜的。