今天我做了一个有趣的小实验--白醋泡鸡蛋。这个实验很简单，只需要准备三样东西：一个生鸡蛋、一个玻璃杯和一瓶白醋。东西准备好了就可以开始做实验了。
首先，拿出准备好的玻璃杯，把鸡蛋轻轻的放进杯子里。然后把白醋慢慢的倒进玻璃杯，一直让白醋把鸡蛋完全淹没。我一边倒醋，一边目不转睛的盯着鸡蛋，只见鸡蛋立刻被密密麻麻的小气泡给包围了。气泡不断的向上冒，还发出“滋滋”的声音。接着，我用手去摸了摸泡在醋里的鸡蛋，觉得手指头麻麻的，就像平时我喝可乐的感觉一样。我试着把鸡蛋轻轻的向下按，结果一松手鸡蛋就浮上来了，就像一个调皮的孩子在玩水时急着把头露出水面一样。十二个小时过去了，我发现玻璃杯里的小气泡聚集起来变成了白色的泡沫，醋上面还漂浮着一些棕色的薄膜，鸡蛋就浮在这些泡沫当中。我赶紧把鸡蛋捞出来用清水洗干净，发现外面一层硬硬的鸡蛋壳变成了一层软皮，好像是怕热的鸡蛋脱掉了厚衣裳，换上了洁白的衬衫。用手一摸，鸡蛋变的又柔软又光滑，就像小朋友平时玩的弹力球一样。真是太神奇了！
最后，为了弄清楚实验的原理，我上网百度才知道：当鸡蛋泡在醋里的时候，蛋壳里的碳酸钙和白醋里的醋酸发生了化学反应，生成了二氧化碳的气体，鸡蛋壳被溶解了，所以鸡蛋就变软了。通过这个小实验，我发现原来我们生活中有这么多有趣的、神奇的事情，只要你留心观察，细心思考就一定可以发现其中的奥秘！
