我的故乡，在盛产辣椒的凤翔。我爱故乡的辣椒。
清明前后，农民伯伯先做好苗床，把淡黄色的辣椒籽播种到苗床里头。辣椒籽儿在适宜的温度和水分下，发芽、生根，变成一株株小小的辣椒苗。在农民伯伯的细心照料下，到五月底的时候辣椒苗就长至20厘米左右高，然后再被移栽到田地里。因为辣椒喜水，所以要勤浇水，勤施肥，勤松土。
到秋天的时候，这些辣椒苗在农民伯伯的精心呵护下，长成80cm左右的成苗。开始开小小的白花，然后再慢慢结出辣椒。
辣椒是细细的，长长的，像一个钉子，一头大一头小，大头还戴了一顶绿色的“帽子”，故乡的人称它为“线线辣”。
辣椒先是淡绿色，随后变成青绿色。最后变成红色。一阵秋风吹来，这些辣椒像一群“红孩儿”，都在风里荡着秋天。
没有熟透的辣椒吃起来有点苦，草腥味儿很重。等辣椒熟透了就非常的辣，咬一口，那个辣劲只冲头顶，辣得人眼泪刷刷的往下流。
辣椒用途非常广泛。人们把辣椒烤干后，粉碎成辣椒面，做油泼辣子。还可以把辣椒炒成辣椒酱，这是家乡的一道美食。炒菜时还放点辣椒丝既调色又调味。在寒冷的冬天还可以用辣椒来驱寒……
我爱我的家乡，我更爱家乡的辣椒！
