说起“烧烤”，我就“口水直流三千尺”了。今天是我第一次烧烤，也是第一次去花间座烧烤。
走进花间座，一扇玻璃门立在门口。进去一看，绿意盎然，庭院里的大榕树下摆着两个烧烤架，有一位老师正在生火。当架子下面的炭开始烧红后，我们就开始烧烤了。
首先，我们拿了肥瘦相间的羊肉串放在烤架上。我放上去之后就不动它了。过了5分钟，突然我发现羊肉串朝上的那面已经由大红变成了粉红色，我赶紧翻了个面继续认真地烤起来。又过了几分钟，羊肉已经完全变成棕色的，终于烤熟了！那股扑鼻的肉香味，一直往我鼻子里钻。我忍不住刷了些佐料，开心地吃了起来。第一口咬下去，那肉汁喷进了嘴里，吃完感觉唇齿留香，我意犹未尽，吃了还想吃。
接着，我又烤了一串骨肉相连。那骨肉相连红彤彤的，感觉很难熟。我把它放在温度最高的地方，这时候，叔叔拿着扇子扇了扇，火立刻变旺了。不一会儿，骨肉相连就变成了淡红色的，我拿起来闻了闻，还是有点腥膻味。就继续放回架子再烤2、3分钟，时不时给它刷点儿油，或者翻个面。一股特有的香味传了出来，它的颜色也变成了深红色的。不过我不想吃，就把它递给了老师。
最后，我还烤了年糕、豆腐、花菜等素食，体验了烤制不同食材的快乐。
这真是一次难忘的烧烤活动。我真希望下次还能来烧烤，因为这不仅让我尝到了美味，还让我知道做事情要有耐心。
