今天是元宵节，我早早地起床，便开始煮汤圆，由于科学老师要我们观察汤圆的沉浮原理，便非常细心观察。
汤圆刚下锅的时候，是沉在锅底的，煮了一小会儿，汤圆好像上浮了一点，但是不能确定，所以我还是继续观察，又煮了大约五分钟，汤圆陆陆续续地浮起来了，真不可思议。等到汤圆熟了的时候，汤圆全部都浮在了水面上，虽然我们平常经常看到，但是从来没有去关注，更不会想是什么原因。为什么生的汤圆放在水里是沉在锅底的呢？为什么一煮熟，汤圆就浮起来了呢？这让我百思不得其解，最后只好到网上查资料。原来生汤圆比较密实，密度比水大，放入水中时重力大于浮力，就会沉在锅底；入锅后随着水温的升高，汤圆馅和皮吸饱了热水以后会逐渐膨胀起来，体积随之增大，排开水的体积增多，所受的浮力增大。汤圆充分膨胀后，浮力大于重力，就会浮起来。
此外，因为汤圆在沸腾的水里，先是汤圆皮变熟，慢慢汤圆馅也熟了，这时候包在汤圆里的空气也变热了，空气受热会膨胀，把汤圆的肚子给撑鼓了，汤圆的肚子鼓大了，变得比水轻，所以汤圆就从锅底浮到水面上来了。
等我看完了资料以后，恍然大悟，感觉自己解开了一个大谜题。
