我家的招牌菜

2021-09-14 13:01:21
我家的招牌菜作文800字

春节到了,挂灯笼、贴春联,浓浓的节日气息飘到了各个角落。当然最热闹还数每天地走亲访友了。

今天,爸爸妈妈的朋友们来家里做客,到了晚餐时,我们家各司其职,爸爸是主厨,妈妈是帮手,我则在客厅招待叔叔阿姨们。过了一会,妈妈陆陆续续地端上了十几个菜肴,有老坛酸菜鱼、炸鸡柳、爆炒青菜、咸鱼扣肉等等摆了满满一桌,闻着好看啊!这时我突然想起自己新学的一道菜,我拍着胸脯对大家说:“我昨天刚学会了一道不一样的招牌菜,等会给你尝尝鲜。”说完立马跑到厨房开始忙乎起来。

我走进厨房,从冰箱里拿出一包饺子,这些饺子可非同一般,是昨天我和爸爸亲手调的馅儿包的饺子,里面是新鲜的猪肉馅儿,还加了许多的辅料,有芹菜、白菜、咸菜、香菇、虾仁,再配上料酒、盐、味精、油、蛋清等等调料,再包成一个个不同口味的饺子。看着一个个像白玉的饺子,我不禁欢喜自己居然也有这么好的手艺。拿好饺子,接着我在锅里加入水和鸡汤,加热等到沸腾的时候,我把各种口味的饺子一一放入鸡汤里,只看见饺子像白色潜水艇一样沉了下去,等所有饺子都浮上来的时候,我马上加了一勺冷水下去,顿时饺子们又全部都下沉了,这样反复两次我再关上火。爸爸说经过这样处理的饺子皮会更精道好吃。终于一锅热气腾腾的饺子上桌了,爸爸把一大锅饺子摆在桌子的中间,叔叔阿姨们都围了上来,阿宝姐姐看了我的饺子不懈地说道:“我还以为什么招牌菜呢,原来是饺子啊!”

我得意地说道:“这些饺子可不一般的,他们分别是芹菜猪肉、白菜猪肉、香菇猪肉、咸菜猪肉、玉米猪肉还有虾仁玉米猪肉馅的三鲜饺一共又六个味道,寓意着六六大顺;再加上用鸡汤来煮的,我给它们取名叫六六大顺全家福鸡汤饺子。”

叔叔阿姨一听纷纷拿起汤勺,各自捞了几个饺子品尝起来,有的边吃边说:“不错,很有嚼劲,真好吃。”有的狼吞虎咽地大嚼着,吞吞吐吐地说:“哇!加上这鸡汁汤真是一绝。”有的竖起大拇指说:“果然是招牌菜啊!”我听了乐开了花。这时屋外传来烟花爆竹声,这时有人提意举杯碰一下,我大声说:“新的一年祝大家牛年大吉发大财!”

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