篇一：做年菜
何茜妍
今天是小年，晚上我做了一道菜。猜一猜我做什么菜呢？是道非常好吃美味的西红柿炒鸡蛋。
首先把西红柿洗干净，再把它一瓣瓣的切开。开始打蛋，圆圆大大的蛋在桌上敲一下，鸡蛋就裂开了，把它放进碗里，开始搅拌。搅拌完后，就准备开始炒了！先放油，然后把鸡蛋倒进锅里，炒熟了再把西红柿倒进锅里一起炒，最后放点盐就大功告成了。
我拿起筷子尝一尝，哇，真好吃啊！有红的、有黄的，金光闪闪美丽极了。这顿美味的晚餐，我的肚子吃得像个圆圆鼓鼓的大皮球了。
原来做菜一点也不可怕，自己做的菜格外好吃。下次再想吃美味可口的西红柿炒鸡蛋，我可以自己独立完成了。
篇二：做年菜
周茗坤
盼望已久的小年夜终于到了，我高兴得手舞足蹈。因为今天我要变身小厨师，学做一道年夜菜——西红柿炒蛋。
首先，我把西红柿切成一块块月牙形，圆圆的西红柿瞬间变成了一条条弯弯的小船。接着，我把鸡蛋用力一磕，轻轻一掰，蛋清和蛋黄就像坐滑滑梯似的，一下子滑出了蛋壳，溜进了碗里，有趣极了！
开始炒菜了，我先把锅烧热，把油倒进去，等油冒烟了，再把鸡蛋倒进去。哇，好香啊！锅中的鸡蛋看上去就像一张金黄的大饼。最后，我把切好的西红柿也倒进去，翻炒均匀，加入少许水和调料，一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就大功告成了。
做年夜菜太有趣了！我不仅学会了做菜的技巧，还懂得了父母的辛苦。吃着自己亲手做的菜，我的心里美滋滋的。
篇三：学做年夜菜
唐小涵
今天我学了一道年夜菜，叫珍珠丸子。先选一块新鲜的五花肉，挆成肉末，放入调料搅匀，另外准备一碗干净的糯米和清水。
首先用勺子舀一勺肉沫，放在手掌心。再用勺子沾点水，接着舀起手掌心的肉沫，用力摔到手心。一直反复做这个动作，可以让肉丸变得又紧又圆。肉丸成型以后，放进装糯米的碗里，滚一滚，全部沾上糯米，就完成一个了。
做好满满一盘后，放进锅里蒸上三十分钟左右。时间一到，揭开锅盖，香气扑鼻而来。一盘白白胖胖的可爱的珍珠丸子就做好了！吃起来软软糯糯的，根本停不下来！哈哈哈！
