寒假里我学会了包饺子

2021-09-15 03:16:21
寒假里我学会了包饺子作文800字

寒假里,我学了很多东西,跟着人称“方城邓亚萍”的妈妈学打乒乓球,跟着酷爱打羽毛球的爸爸学习打羽毛球,跟着虽不是女孩却也心灵手巧的哥哥学做精美的手工。但学得最好的是包饺子。

大年三十这天,看着妈妈在熟练地包饺子,我心血来潮想拜她为师,妈妈欣然收下了我这个徒弟,笑着说:“好啊,我正愁没女儿替我包饺子呢。”妈妈一边包饺子,一边耐心地给我讲解着放馅、捏边的技巧,我也像在学校上课那样洗耳恭听,认真地实践着,左手拿饺子皮,右手用筷子夹一点饺子馅放在上面,把它对折成半圆形,把重叠在一起的边轻轻地捏在一起,可刚捏好边放下,边就又开了,好像在嘲笑我真没用,我很不服气,细心的妈妈赶紧说:“孩子,捏边用力太轻了,没粘住,可以再多用点力。”我赶紧又拿起来补救,结果用力太大了,馅全挤出来了。唉,第一个饺子彻底报废了。看着妈妈包那么好,我皱起了眉头,真想放下筷子一走了之,但我又怕妈妈说我没耐心。善于察言观色的妈妈看出了我的心思,赶紧语重心长地说:“万事开头难,别灰心,做什么事都不可能一下子就成功了。”接着我又拿起了一个饺子皮,放上一些馅,用适当的力捏了一遍。啊!成功了,没开口,我高兴地把饺子放在容器上,哎……妈妈包的都是鼓鼓的,并且形状像月牙,像香蕉,像小船,可我包的直接躺在容器上呢?而且还是四不像。我停下来,观察妈妈包的过程,最后终于发现她每次放的馅都比我放的多,并且包好后,把两头往下握了一下。找出原因后,我又拿起了一个饺子皮,开始加大了放馅的数量,可无论我怎么努力,都不能把边捏在一起,最后弄得我满手都是饺子馅。妈妈不失时机地提醒我说:“孩子,过犹不及啊,凡事都要有个度,你刚开始学包,少放点馅,熟练了再适当添加一些馅。”后来我静下心来,按妈妈说的,用心地放馅,学着妈妈的手法去捏边。包出的饺子也越来越有模有样了。妈妈不停地夸我学得快。听着妈妈的夸奖,看着我的杰作,我的心里乐开了花。

这个寒假真有意义,我不仅学会了包饺子,还明白了功夫不负有心人的道理。

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