我家的招牌菜是可乐鸡翅，每当有客人来我家做客，妈妈都会烧可乐鸡翅招待客人。
“叮铃咚隆”厨房里传来了声音，妈妈又在烧鸡翅了，准备招待远道而来的表弟！她往热锅里倒了少许油，等油冒出青烟后，便将十个鸡翅放进了锅里翻炒。不一会儿，鸡翅的皮就变成了金黄色，而我的口水也已经飞流直下三千尺了。妈妈把250毫升的可乐，还有两调羹酱油和料酒都倒进锅里。顿时，锅里“翻江倒海”，鸡翅们仿佛在棕色的可乐汤中玩吹泡泡游戏。泡泡密密麻麻，前一个还没爆裂，后一个又冒了出来，好不热闹！没多久，妈妈把火改成了文火慢炖。20分钟后，我家的招牌菜就新鲜出锅喽！
热腾腾的可乐鸡翅，冒着诱人的香气，一上桌就吸引了我和表弟。我们冲过去，一人抓起一块，直往嘴里塞，连烫都没在意。哇！甜甜的，鲜鲜的，外“弹”里嫩，还透着一股可乐的味道，真好吃！还有那浓浓汤汁，用来拌饭，那味道简直了！我总能干掉满满两碗饭。
这就是我家的招牌菜。我为我有一个能烧出美味菜肴的妈妈感到骄傲！
