篇一：舌尖上的惊蛰
刘莫尔东
时光犹如浪涛，转眼间到了惊蛰，早上我就感到了惊蛰的天气变化。
古时候人们在这个节气吃梨，梨有一个谐音字“离”，因为惊蛰时，冬眠的小虫会被天气给惊醒了，会出来吃庄稼，为了驱赶虫子，人们就开始吃梨。
说到吃梨，我最近在网上学到了做梨的方法。先拿出我八二年的红酒，“咚咚咚”倒里头，我喝了一口，哇！不行，上头了。接着把丁香和桂皮放锅中，红色的酒像夕阳的光影照射进去，桂皮像漂泊在海洋上的树桩。丁香像漂浮在水面上的鱼儿。把我买了“三七二十一天”的梨拿出，去皮，只听“刷刷”几刀把梨皮削去，再去核，大火烧开，我偷偷打开锅盖，啊！一股红酒瞬间填满了整个鼻腔。“嗯，放冰糖吧。”我自言自语，到了最最关键时刻，我拿勺子淋上汁，再把火按成温火炖两小时。过了两小时后，盛入盘中，感觉很有成就感，很入味，很好吃，取名叫“红酒炖雪梨”。
这么好吃的美食，你也去尝试一下吧。
篇二：舌尖上的惊蛰
付晨璨
二十四节气，是立法中表示自然节律变化以及确立“12月键”的特定节令，以5日为一侯，3侯为一气，一年分24气，共72侯。
你们知道惊蛰怎么来的吗？惊蛰指惊醒蜇伏于地下冬眠的昆虫，一声雷，划过天际，带着一丝冒犯的气味。没错，那就是春雷，春雷惊醒了万千沉睡的花草树木，紧接便是像冰山一样的泉水发出了“叮叮咚咚”的响声，那一株株嫩绿的小草，可爱极了。
虽然小虫苏醒了，但是农民怕这些小虫把庄稼破坏掉了，就吃梨，因为“梨”是谐音“离”，所以就流传下来了。
我对妈妈说：“我想吃小吊梨汤。”妈妈说：“我去做，我最近学了一种新方法。”首先把雪梨用盐清洗干净，然后带着皮切成大块，切好的梨盘中备用，然后把银耳清洗干净，像一朵朵浪花，把东西都放入锅里就煮上，再放入枸杞，炖上两小时就出锅了。
惊蛰真有趣啊！
篇三：舌尖上的惊蛰
杨东峻
昨日惊蛰，狂风大作，中国美食独特的做法，每时每刻都诱惑着我们对食物的美好憧憬。
既然昨日是惊蛰，这引发了我对这个节气吃食的很多联想。在古代，人们最怕蝗虫啃食庄稼。“梨”谐音“离”，人们就觉得惊蛰吃梨就可以使庄家远离害虫，因此这个节气就流传了下来。
说到吃的梨，我学了一种新方法叫红酒雪梨，首先把雪梨用盐搓洗干净，然后把梨削皮、去核，再在锅中放入丁香、桂皮，倒入红酒，将梨放入锅中，大火烧开，煮沸后再放冰糖，然后翻转雪梨，淋汁入味。最后温火慢炖两个小时，变红的雪梨像一个大红宝石，盛入盘中，在点缀一下就完成了。
这就是舌尖上的惊蛰，尝一口，让你流连忘返！希望我们能用这种方法来感受节气的温暖。
篇四：舌尖上的惊蛰
吴卓逸
人事铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。这句俗语人人皆知，如今惊蛰，每日都在狂风大作，人心惶惶。
只怕有蝗虫出世啃食庄稼，在古时人们怕昆虫们出世啃食，所以在这几天人们要吃梨，“梨”和“离”谐音，意思就是想让害虫远离庄稼。
说到惊蛰，我想起了惊蛰15天有三候，一候——桃始华，二候——仓庚鸣，三候——鹰化为鸠。一候里桃花就开始纷纷绽放它们的笑颜，二候里仓庚就是黄鹂，在这天里黄鹂就会叽叽喳喳的鸣叫，三候里老鹰变成鸠，就是在春天里鸠会从南方飞回来，而鹰会飞到南方去产养后代，而这两者的替换让人们感觉鹰就变化成了鸠，而秋天，鸠又会变回鹰，这种说法像是对鹰的鄙视，所以我觉的是不对的。
说到吃梨，我倒是想到了我最近刚学会了一种吃梨的新方法：红酒雪梨，先把红酒倒入一个锅里，接着准备一份银耳，雪梨，先把雪梨去皮、去核，然后准备出桂皮、丁香，在把银耳、丁香、桂皮、雪梨都放入一个锅里，用红酒不断往雪梨上淋汁。一个银耳像一朵朵花，雪梨也红红的。用小火炖两小时，再装点一下、装盘，就万事大吉了。
这个菜可真香。
篇五：舌尖上的惊蛰
刘一诺
惊蛰，可能有人会问惊蛰是什么？对我来说就是美食，总而言之就是吃。
当然，既然说是吃，那么就得说说怎么做的。我有一个非常好的做法，嘘！别告诉别人，我悄悄告诉哦！
首先，在锅中放入丁香、桂皮，再倒入红通通的红酒，如果第一次做就少放点，然后，将雪梨去皮、去核，其次，将准备好的雪梨放入红酒中，大火烧开。
接下来，翻转雪梨，淋汁入味，不定时翻转雪梨，再温火炖两小时。
最后，盛入盘中，装饰一下，盘边可以加两朵玫瑰花点缀，就万事大吉了。
不过，我要强调一下，做这道次菜需要耐心，没耐心建议不要做这道菜，再说一下，这道菜的名字叫——红酒雪梨。
有兴趣有耐心的小伙伴，可以去试试哦！
舌尖上的惊蛰，你学“废”了吗？
惊蛰着实让我体验了一把这个节气的料峭春寒。
