鸡蛋变软了

2021-09-16 00:01:14
三年级作文鸡蛋变软了

今天妈妈不在家, 我准备做一个刚在网上看到的实验 ——鸡蛋变软了 。听起来就很有趣吧 !那让我们一起来做吧 !

首先,我们到厨房里去拿一个比较大的鸡蛋 ,然后再拿出我的82年老陈醋 ,再拿一个透明的杯子,用来观察鸡蛋的变化 。

然后到了我们的实验过程啦 :把醋倒进那个刚才拿的透明杯子里 ,然后一定要小心小心地将鸡蛋放入透明的杯子里 ,放在比较阴暗的地方泡个一天 。那第二天我来验货吧!

到了第二天我去看了一下,呀 !没成 ,这是怎么回事 ?我拿起小激光灯照了又照,却还是看不出问题来 。于是我又到厨房拿了一把筷子 ,放到透明杯子里戳了戳 。什么 ?鸡蛋的表面那一层皮被我给戳掉了 ?把鸡蛋清儿都漏出来了 ,因为这是一个生鸡蛋,所以我很小心 ,生怕蛋液流出来。

不过我很快发现,那里面的蛋液凝固了。我很奇怪,我应该没把鸡蛋给煮了吧。那他怎么会成固体啦?不过这个只要成功就行了。我把它倒在了一个盆里,目不斜视地将鸡蛋的表皮给搓掉。哇!好可爱,把皮搓掉了之后,就露出了一个蛋白透明,蛋黄清晰可见,倒像一个水晶球。

啊!有点滑,不小心拿掉了怎么办?难道前面所做的一切都要功亏一篑了吗?不,我连忙去抓,可在那短短的几秒却没抓住,眼看就要掉了下去,我以为要摔碎了,谁曾想它落到了地上,竟然弹了起来。啊!我吓一跳,功夫不负有心人,我做成功了!不过它为什么会跳起来?

我赶紧查下资料,原来是因为醋属于弱醋和鸡蛋壳的物理反应。鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,会使醋酸产生二氧化碳,二氧化碳会使鸡蛋重新上浮,鸡蛋会在重力的作用下下沉,然后鸡蛋就会变软。所以做成了这个实验。

这个实验告诉我们,只要热爱观察,坚持到底,就会成功!

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