今天早上我早早地就起床了，因为我要给妈妈和爸爸做早饭。那做什么呢，就试试煎饺子吧！
早上刷过牙洗过脸，我就从冰箱里拿出了昨天晚上从老家带回来的饺子。开始煎饺子了，我先把锅洗了一下，然后倒一点点油，下面就可以开火了，等冒烟之后，我把饺子用筷子夹到了锅里，不一会，饺子的两面都呈金黄色的了，我赶忙拿起筷子夹了一个尝了一口，很硬！这时候妈妈从房间里走出来，告诉我了一个小技巧，就是在煎饺子的时候，在一面金黄的时候加一点白开水就可以变软啦！
听了妈妈的话，我又开始尝试了第二次，可是到加水的时候就很难了，因为第一次加水，不知道水会喷出来，结果喷到了我的手上，幸亏手没有什么大事，可是饺子什么时候成功呢？我正苦恼的时候，一股香喷喷的味道扑鼻而来！“呀，这下肯定能好了！”我开心的叫了一下并自言自语道，我赶忙将饺子装进盘子里。我的香喷喷的煎饺子就出炉啦！妈妈先尝了一个说：“这可真是人间美味呀！”爸爸也尝了一个说：“不错不错！”
今天我特别开心，因为我学会了煎饺子啦！
