我最爱吃的食物

2021-08-08 19:56:24
我最爱吃的食物

豆浆炒米粉是我们莆田有名的小吃,我的爷爷很爱吃,隔几天就要吃一次。今天,妈妈来教我做豆浆炒米粉。

首先,制作豆浆。第一步要浸泡黄豆。我用手抓出一把豆子,捏了捏,没想到豆子和石头一样硬。我心想:“豆子这么硬,真的可以磨成豆浆吗?”于是,我就好奇地把豆子放到水里去浸泡。到了下午,我拾起一颗豆子,轻轻一捏,豆子断成了两半。而且,我发现豆子的样子也不同了,有的还是圆溜溜的,有的却变成椭圆形的……第二步是熬豆浆,我小心翼翼地把泡好的豆子放到豆浆机里。到了晚上,豆浆熬完了,我把豆浆倒了出来。香喷喷的豆浆让我忍不住喝了一大口,妈妈说:“不能全喝光了,要留一些来做炒米粉哦。”

接着要开始炒米粉。我在锅里倒上一点油,油变热了之后,再把葱花放锅里,同时,也要加一点酱油,过一会儿,就可以把豆浆倒进锅里了。突然,锅里噼里啪啦地响了起来,我以为锅爆炸了,撒腿就跑,大喊道:“千军万马冲过来啦”。过了一会儿,我才冷静下来,发现妈妈已经把米粉放到了锅里面翻炒。很快,美味的豆浆炒米粉就做好了。但是,一定要和剩下的豆浆配着吃,这才是最地道的吃法呢!

我吃着自己做的豆浆炒米粉,心里甜滋滋的,心想:下次我要做给爷爷吃,让爷爷也能吃到我做的豆浆炒米粉,让爷爷的心里面也甜滋滋的。

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