今年寒假我学会了一件令我特别自豪的事情，那就是包饺子。以前过年的时候，总看到爸爸妈妈在厨房里忙碌，为我们准备丰盛的年饭。特别是那一大盘玲珑剔透的饺子是我们全家人的最爱，薄薄的皮，咬一口满嘴留香。每次吃饺子，我都盼望着哪一天我也能学会包饺子。
机会终于来了，大年三十那天，妈妈说：“今年的年夜饭我们全家人分工合作，哥哥和爸爸准备菜，你和我负责包饺子，怎么样，能行吗？”我一听别提多开心了，当场表态：“放心吧，妈妈，今天就瞧我的了！”
说干就干，我搬来一把椅子，坐下来有模有样地开始了。谁知包饺子并不是像我想象得那么简单。我捏饺子的这边，那边馅儿漏了，我赶忙捏那边，这边又漏了，我手忙脚乱地忙了半天，好不容易才包了一个。把饺子放在面板上，和妈妈包的一比，天哪！我包的饺子也太丑了：瘪瘪的趴在那儿，饺子皮上还粘着馅儿。我连着包了好几个都不成功，我有点儿泄气了。这时妈说：“别着急，慢慢来。包饺子是有技巧的，我包的时候你要认真学才行！”于是，我仔细观察妈妈的动作：先把饺子皮托在手心，放进适量的馅，用筷子压一压，接着把饺子皮对折，用拇指和食指顺着一个方向用力捏一圈，最后放在虎口弯一下，一个精致的饺子就包好了。哈哈，原来是这样啊！我学着妈妈的样子赶紧练习起来，经过不断地练习，我包的饺子终于像回事了。我也明白了：做任何事，都不能眼高手低，一定要脚踏实地，虚心学习才行。
晚上，我品尝着自己包的饺子，感到格外的美味，因为这是我辛勤劳动的成果。
