快过年了，爷爷奶奶准备了好多美食，有糖醋鲜鱼、红烧排骨、蛋饺子……但我最喜欢吃的还是好吃的肉圆。因为一年中只能在春节时才能吃到肉圆，而且做肉圆那天，全家人都要和和气气、开开心心的。
随着“当当当……”的声音响起，一首“肉圆交响曲”便隆重开始了。剁肉馅、蒸糯米、拌肉馅……就连锅碗瓢盆也加入了这个“演奏团”。
奶奶像钢琴家一样用她那双灵巧的手捏出了一个个圆滚滚、胖乎乎的肉圆。爷爷则像一位指挥家似的，一手拿着长筷子，一手拿着大漏勺，拨弄着油锅里的肉圆。肉圆们好似一个个舞蹈演员，在锅里翻滚着、跳跃着……
炸好的肉圆金黄金黄的，样子可真诱人啊！肉圆出锅啦，我的馋虫早就蠢蠢欲动了。我趁爷爷不注意，迫不及待地伸出小肥手，顺走了一个肉圆，先品尝一番。嗯……味道好极了！咬一口，外酥里嫩、咸香四溢、齿颊留香，肉圆子可真好吃啊！
正当我想再拿一个肉圆时，我突然想起爷爷小时候吃肉圆的故事。那时候每家的经济条件都很差，过年时分到的肉都很少，但还是会做肉圆的，因为肉圆儿象征着团团圆圆。爷爷说，那时的肉圆子肉少米多，不如现在的肉圆子好吃，但是，对于当时的小孩子来说，简直就是“人间美味”，让人白吃不厌。到了吃年夜饭时，肉圆都是先分给长辈和父母，再轮到孩子们，兄弟姐妹们也很礼让，不会偷吃，也不会疯抢。想到这儿，我惭愧地低下了头，默默的收回了伸向肉圆的“魔爪”。
虽然今年我们不能回安徽老家过年，但是，只要能吃到爷爷奶奶亲手做的肉圆，我就觉得这是个完美的春节了！
