第一次煎蛋

2021-09-16 14:06:32
第一次煎蛋作文三年级

说到做菜这个活,以前都只是听别人说,看别人自己从没尝试过,但其实心里一直痒痒的,想要试试看。这不,今天这个机会就来了。

假期里,闲着没事干,奶奶建议我,可以先从最简单的荷包蛋开始学起。

准备好鸡蛋,我们说干就干。奶奶先给我示范了一遍。先在锅里倒一点油,然后就是磕蛋,磕的时候两只手要抓住蛋的两边,在锅上轻轻一敲,再把蛋壳从中间掰开,蛋就到锅里了。接着就是把蛋煎熟,这也是最难的地方,要掌握好火候,等一面煎的差不多了,就用锅叉把蛋轻轻提起来,让荷包蛋翻个身,再煎一会儿。最后把熟了的荷包蛋用锅叉小心翼翼地放进盘子里,就大功告成了。看着奶奶熟练的手法,我心想:“挺简单的,一点也不难啊。”

轮到我动手了,先放油,再磕蛋,我严格按照奶奶的步骤操作。可我一磕,直接把整个蛋壳都磕破了,蛋啪嗒一声掉到了我的脚上。“怎么办?怎么办?”我甩着脚大叫。奶奶笑着帮我擦脚说:“你不要小看磕蛋这个动作,它也是需要技巧的。”原来,磕蛋时,手上的用力也有讲究,不能太重,会把蛋全部磕破,也不能太轻,蛋壳打不破。我重新拿起了鸡蛋,往锅上一敲,蛋壳表面有裂纹和凹陷,但蛋壳没有全破,我用手沿着薄弱处掰开。“啊,我成功了,鸡蛋是完整的。”我兴奋地大叫。接着,我按照奶奶的指示一步步往下做。到了给蛋翻身的步骤了,可我把荷包蛋叉起来后怎么也翻不了身,老是掉下去。我的右手不停地抖动,可这蛋像存心和我作对一样,怎么也翻不过去。我这举动可把奶奶逗笑了,她摸摸我的头:“要用手腕的力量,光手指用劲可不行。”在奶奶的指导下,我终于把蛋翻身煎好了,自己咬上一口,味道还不错。

虽然煎蛋是最简单的,但这是我第一次做饭,也让我懂得了一个道理:万事开头难,但你不去尝试就永远不会成功,也许在前进的路上会遇到很多困难,但只要不放弃,办法永远比困难多。

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