同学们，这个假期你们都看了什么电视节目呢？我看了两部纪录片，分别是《早餐中国》和《奇迹工程》，我和大家说说《早餐中国》吧！
《早餐中国》这部纪录片讲的是全国各地最有特色的早餐，比如重庆小面，香味扑鼻，麻辣过瘾；台北鲜鱼汤，鲜嫩的鱼肉配上浓郁的大骨汤底，无比美味；武汉热干面，芝麻酱裹着碱水面，看着让人流口水。其中我最喜欢的一集，是洛阳的驴肉汤。
“早晨一碗驴肉汤，神仙不愿当”。正宗的驴肉汤，是用六十斤牛肉、二十斤牛骨熬制、加入面粉、驴油和辣油混合而成的密制汤汁，将汤汁再煮5小时，然后把驴肉入锅炖煮一会，把肉块切成肉片，连汤汁一起倒入碗内，一碗微辣而鲜美的驴肉汤就作好了，汤色乳白，肉烂而不腻，营养丰富，大人小孩都爱吃！
这碗好吃的驴肉汤，吸引了全国各地的人到洛阳品尝。甚至还有人不远千里坐火车专程来喝汤，不能吃辣的小朋友，一边喝着汤一边拿着饮料解辣，满头大汗还不舍得放下碗，可见驴肉汤的名气有多大了。
当然了，这碗驴肉汤那么好吃，是经过祖祖辈辈一代代传下来的，以前卖驴肉汤只为生存，现在时代变好了，成为了大家喜爱的美味佳肴。这让我想起了爷爷的扣肉。每年过年，爷爷都要作扣肉，那味道可真是一绝，爷爷说这是我们家的祖传秘方。现在爷爷教我爸作扣肉，等我长大了，爸爸还要教给我，妈妈说，这就是传承。
《早餐中国》表面上讲的是各地方好吃的早餐，其实说的是人们对生活的热爱，生活就像驴肉汤、小面、热干面一样，热气腾腾、生机勃勃。
