“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，过几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜儿粘；二十四，扫房日；二十五，做豆腐；二十六，炖白肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十儿晚上熬一宿；大年初一去拜年。”这是一首民间歌谣，同学们，今天我就给大家介绍一下：大年二十九，蒸馒头的习俗。
“二十八，把面发；二十九，蒸馒头”，头天晚上姥姥就把面活好，准备第二天开始蒸馒头。第二天，我早早的起床，和妹妹一起来到了姥姥家。妈妈说，从记事开始姥姥每到过年都要蒸又白又大的馒头，虽然现在超市购买也很方便，但是姥姥每到过年还是要蒸馒头，二十九的馒头象征着在新的一年里蒸蒸日上。我出生后，妈妈就跟姥姥一起制作好看的花样馒头，家里的小孩子都特别喜欢。2021年是农历牛年，下面就跟我一起来做牛气冲天的小牛馒头吧。
首先把面团压成饼形，从饼形两侧分别切两条直线。再从下向上卷起面饼，就可以看见小牛的耳朵和脸的形状了。然后把底下的两根面皮，连接成圆形。形成脸庞。第四步，用剪刀在耳朵处剪直线，将面调扭成牛角的形状。第五步，拿出小面团，团成圆球状，放在第三步连接成的圆形里面，这是小牛的鼻子。最后一步，用红豆和枸杞点缀上眼睛和舌头，看--活灵活现的小牛馒头就做好了。
除了牛气冲天馒头，我们还一起制作了福气小猪馒头、可爱小兔馒头、忠诚小狗馒头、年年有余卡子馒头，妹妹还自己制作了调皮小老鼠馒头。
馒头是我们北方人民的主食，也是餐桌上不可缺少的食物。馒头象征着我们的生活蒸蒸日上，是对美好的生活的祝福。同学们，你们学会了吗？快来试试吧。
