一眨眼，愉快又充实寒假结束了。回想起快乐的寒假生活，就好像一个泡泡乐园，每一个泡泡都承载着一段美好开心的小故事，其中学包饺子最令我难忘。
大年三十那天，我坐在电视机前期待着春晚的开始，这时候只见妈妈拿来了一团软绵绵的白云似的面团，然后妈妈把面团做成了一张张又圆又白的饺子皮，接着爸爸、妈妈便开始包起了饺子。一眨眼的工夫一个小巧玲珑的饺子就从妈妈手里诞生了。
我看着妈妈熟练的样子，说：“妈妈我也来帮你包饺子吧”。说完我便拿起一张饺子皮，学着妈妈的样子包了起来。我先用筷子夹了些馅儿放在皮上捏了起来。我捏住右边，左边的馅儿像顽皮的孩子一样跑了出去。“可真烦！”我开始有些不耐烦了，使劲把两边的馅儿往中间捏。顿时，中间的馅儿像喷泉似的直往外喷，馅儿喷的到处都是。一旁包饺子的妈妈看见了，笑弯了腰。这时，我气得坐在沙发上说：“我不包了。”妈妈一边把我拉过来，一边耐心地说：“做任何事情都不能半途而废。来，我妈妈教你”。说完，妈妈就握着我的手一步步地教我，慢慢地我学会了。经过我和妈妈的共同努力，饺子终于包完了。妈妈还夸我说我包的好呢！虽然我已经累得精疲力尽，但是看着我和妈妈包得像月牙一样的饺子心里美滋滋的。
经过这次包饺子，我明白了：“做任何事都要有信心和耐心”的道理。
