我的寒假生活是丰富多彩的，但我觉得最有趣的是学包饺子。
快到除夕每家每户都要置办年货、炸丸子、腌腊肠、卤肉、包饺子，我们家也在有条不紊的准备着过年所需要的各种东西。这天我看见妈妈在厨房忙着剁馅准备包饺子，我也想帮忙，就让妈妈教我包饺子，一切准备好后妈妈就开始教我包饺子了，妈妈一边说，一边包饺子，“噫！太简单了。”我一边说一边拿起一张面皮，由于太心急，妈妈说的话我一句也没听见，饺子皮上我只放了一点馅儿，我用右手把饺子皮一对折，用手轻轻一捏，哈哈！大功告成了。我放在手里仔细地端详，又看了看桌子上妈妈包的，我疑惑又羞愧地对妈妈说：“妈，我包的饺子怎么这么难看呀？又丑又小。”妈妈微微一笑说：“馅放的太少了。”我赶紧用勺子挖了一大勺馅儿，正当我得意的时候，我手上湿湿的粘粘的，原来饺子馅太多溢出来了，我赶紧把皮捏上，捏右边，左边开，慌手慌脚的捏右边，左边又开了，把我急得抓耳挠腮，就打算放弃时候，在旁边一直“看热闹”的妈妈说：“傻孩子，我说的话你没听进去就急着包，肯定包得不好啊。”妈妈在说话的功夫就拿起来一个饺子皮给我示范，这次我照着妈妈包饺子的样子耐心的学了起来，果然，一个漂亮的饺子就完成了，虽然还是没有妈妈包的好看，但至少有个“饺子模样”了。
这天的事情不仅让我学会了包饺子，更让我明白了做什么事情都要认真，有耐心，不能浮躁，不然就会像失败的饺子一样劳而无功。
