篇一：腊肠焖饭
(宋林晖)
这道菜只需要腊肠，胡萝卜，土豆，豌豆等几种简单的食材。胡萝卜、土豆削皮，切丁；腊肠煮熟后，斜切成片，如果喜欢吃饭的快感，可以适当切碎；最后将胡萝卜丁、土豆丁、豌豆、腊肠片加上蚝油生抽，与淘洗好的米一并放入电饭锅中闷煮。
人类从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上，人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。这道菜也是一样，看起来是各种食材简单拼凑，可是它们却各自散发出独有的味道，入口的瞬间，胡萝卜的脆爽，腊肠的咸香，土豆的软糯，豌豆的清甜，全部清晰而完美地聚合在了这一盘米饭里，一口下去，瞬间有一种愉悦的满足感。
篇二：豌豆尖鸡蛋饼
（刘钦旖）
今天我们来做一道我最拿手的菜——豌豆尖鸡蛋饼！
油一入热锅，“滋啦啦”油便溅起来了，我惊了一跳。紧接着我小心翼翼地将打好的鸡蛋倒入锅中，“滋滋滋”声音和瞬间扑鼻的香味非常治愈！静静的等待两分钟，酥脆可口的“黄金饼”就出世了！再用甘甜生脆的的胡萝卜做眼睛和鼻子，用炒好的豌豆尖做头发和嘴巴。此时端出来的豌豆尖鸡蛋饼，不只是香脆诱人，更是可爱喜人。
一口咬下咔滋脆，瞬时油覆满嘴，香沁入心，看来今天做的鸡蛋饼很成功——酥，脆，软，嫩，香，活，无可方比！
篇三：牛排
（倪子涵）
煎锅冒烟后将牛排放入，“滋滋滋”，牛排的油被煎出，炸出许多油泡。再放入蒜、口蘑和迷迭香，高温煎2-3分钟后翻面。再用勺子将融化的黄油反复淋到牛排上面，黄油与高温的牛排相撞，溅起点点热油，也带出了牛排的香味。2-3分钟后，便可盛出牛排，放在盘子里醒5分钟。
煎好的牛排表面焦黄，中间泛着点红，散发着牛肉独有的一点奶香。再撒上些盐和胡椒，将牛排送入口中，轻轻一咬，肉汁在口腔中炸开，鲜香滋味立体而饱满，带来鲜明而长久的味蕾冲击，也给人带来足以抵御冬日严寒的能量。
篇四：炒芝士年糕
（邹堂梓琪）
用新产的晚梗米制作，经过浸泡，磨粉，搡捣，弹滑劲道的炒年糕成为美味佳肴。
先用清水洗涤，轻轻揉捏，让其质地松软。开火加热倒入年糕，顺着腾腾升起的蒸汽，一阵糯米的清香飘入鼻中，加150ML水和特色浓郁酱汁，酱汁迅速包裹住年糕。锅中传来“咕噜咕噜”的声音，只见浓稠的酱汁收缩鼓起一个个小泡，鲜红的色泽，油亮的汤汁，溢出的芝士味，年糕在沸腾的锅中翻滚着。大火转小火，焖到汤汁浓缩，酱里的奶香中和了年糕的紧致，为炒年糕带来了丰富的味觉层次。
出锅的时候，热气腾腾奶香十足，红红火火煞是好看，一口咬下去满口生津，QQ弹弹软糯劲道。
篇五：清蒸鲈鱼
（杨一夫）
一斤半左右的活鲈鱼，宰杀、洗净、控水，切成鱼块，备用。葱姜切丝，尖椒切丁。在盘底撒入少量尖椒丁，鱼块摆盘，上面放置葱姜丝。
蒸锅中水烧开，将鱼块盘子放入蒸锅中，大火蒸8分钟，以保证鱼熟透且锁住水分。此时，鱼的鲜香味已经散发出来。蒸熟后去除原有葱丝，放入新的葱丝，浇上热油，发出滋滋响声，最后淋上生抽。一道色香味俱全的清蒸鲈鱼就出锅了。
吃的时候，将鱼块沾上少许盘底汁液，放入口中，你能感受到鱼的鲜嫩，有弹性，唇齿留香，久久不散。
篇六：蒜苗炒腊肉
(孟冠羽)
先将锅烧热，倒油，油热后倒入切成块的腊肉，炒一会儿后加入少许生抽、老抽，翻炒腊肉至色泽发褐，加入蒜苗翻炒，再加入少量的盐，继续炒至蒜苗发软油润后出锅。
腊肉炒出油来，显得油津津的，蒜苗炒得略显黑，也盖一层油，浓郁的香味，蕴含着人来最原始的诱惑。
蒜苗炒腊肉是道简单的下饭菜，故咸味较重，不适合直接吃，须就着米饭吃，富有嚼劲的腊肉和软糯的米饭一搭配，连吃两大碗米饭都没有问题。
篇七：番茄炒鸡蛋
（邓洁）
哇！黄澄澄的鸡蛋，鲜红透亮的番茄，令人垂涎欲滴，恨不得马上就吞下肚子里去。而番茄炒鸡蛋的诱人之处不在它的外形，更因为它的味道。先夹一小块番茄放入口中，酸中带甜，甜又不失美味。再加一块鸡蛋放入口中，啊！简直是油而不腻，香，软，活，满口盈香，久久不散。
你可以选择狼吞虎咽的吃，品尝他的“粗”味道，当然也可以细细咀嚼，品尝它的“细”味道。
