暑假老师给我们布置了一个作业，那就是今天要我们自己当一次家，给爸爸妈妈做饭。
放学后，我先和爸爸先去选购菜品。我们到超市卖菜的区域，因为我今天想做酸辣土豆丝，于是我就先拿了两个土豆，转身又拿了一捆新鲜的青菜，我把它们分别装入袋子拿去称秤。秤完后爸爸说，光有蔬菜不行，还要买点肉。于是我们到了卖肉的地方，我在卖五花肉那个柜台挑拣五花肉，用夹子夹起这块看看，又夹起那块看看。最后我挑到了一块看起来鲜红的、很是新鲜的，学着妈妈平时问老板的样子，问老板：“这肉多少钱一斤啊？”老板说：“20元一斤”，我说：“给我来1斤”。老板秤好肉给我，我就把肉也放进篮子里。
在超市买完菜后，我们回到家，我就跑到厨房洗起了菜。我先把土豆削皮，然后放在水里搓洗土豆上面的淀粉和泥土，还把青菜撕成瓣放在盘中冲洗了一下。所有的菜都洗好了，准备切菜了，我把切菜板和菜刀放在案台后就开始切菜，先把土豆放在板子上切成2块，然后再切成丝。青菜就只要切成3段就可以了。开始炒菜了，我把土豆放入锅中加油爆炒，然后加入盐，鸡精就可以了。再炒青菜，先下油，等油热了后，我小心翼翼的加入青菜，听到锅里发出吱吱的声音，炒了2分钟加入盐和鸡精就也很快就完成了。
土豆炒好后我尝了一下，口味不重不轻刚刚好，青菜油亮油亮的的，一口下去青菜的汁水在嘴里爆开，真好吃。
我今天当家，不但学会做菜，也知道了爸爸妈妈天天做家务的辛苦。以后的我也要随时为爸爸妈妈分担家务，减轻他们的工作。
