时间过得真快，马上就要到我生日了，我天天掐着手指盼着呢，可这该死的疫情却还没结束。早上，我一醒来心里就想：今天虽然是我生日，但也应该像平常一样，平平淡淡吧。
早饭，妈妈给我做了一碗香喷喷的鸡蛋面条。妈妈说：“宝贝，生日快乐！今年的生日我们就简单地吃点面条算了吧”。我看了看妈妈，无奈地说：“好吧，也只能这样了”，虽然这样说，我心里还是有点不开心的。快到中午了，妈妈开心地叫着：“刘玙萱快来，我们在网上学做蛋糕吧！”“在家也能做蛋糕呀？”我好奇地问。“对呀，我们可以在网上学着做。”我高兴地跳起来，迫不及待地想要吃蛋糕了。
我们照着网上所教的过程准备了6个鸡蛋，一瓶牛奶，100克面粉，食用油，白砂糖等。妈妈找来两个无油无水的盆，我吵吵着要打鸡蛋，妈妈说可以，但要把蛋清和蛋黄分开。我小心翼翼地拿起鸡蛋在桌子上磕了一个裂缝，然后两手掐着裂口轻轻一拜，再慢慢的让蛋清流下来，剩下的蛋黄放到另一个盆里。鸡蛋打好后，最重要的就是把蛋清打起发泡。
接下来妈妈把这个重要任务交给了我和爸爸。首先，在蛋清里加上适量的白糖，我们用矿泉水瓶自制的打蛋器把蛋清上下搅拌起一些小泡泡，这时候我们要加第二次糖了，要继续搅拌，我的手已经酸的不行了，于是我把这个艰巨的任务交给了爸爸。在爸爸不懈地努力下，蛋清很快就起了许多细腻的小泡泡，颜色也变成奶白色了。这时我问妈妈可以了吗，妈妈说还要加第三次糖，等打到奶油状的才可以。我接过打蛋器，又继续搅拌。不一会儿，盆里的蛋清真的就像奶油一样又白又黏，我真想用舌头舔一口。这时妈妈早已准备好了蛋糊在那儿等着了。
最后，我们把蛋糊和打发好的蛋清搅拌均匀，倒入刷了油的电饭煲里面，盖上盖，按下启动键，剩下的就交给时间了，我们就坐那儿静静的等着蛋糕出炉。40分钟过后，我急不可待地揭开锅盖，哇！又松又软的金黄蛋糕，一股香香甜甜的味道扑鼻而来。妈妈切好蛋糕，我先给爷爷奶奶爸爸妈妈一人来了一块，剩下的全部让我干光了。虽然我们做的没有蛋糕房的好看，但有我们的辛勤劳动，所以我觉得更香甜，更美味。
等疫情结束，我要邀请我的朋友到家里来一起做蛋糕，分享美味，分享快乐。
