姥姥的紫菜包饭

2021-09-20 02:12:29
姥姥的紫菜包饭作文600字

说起美食,我可以滔滔不绝,因为我绝对是吃货一枚。我喜欢北京的烤鸭,上海的小笼包,四川的火锅,韩国的烤肉,还有汉堡和薯条……但是我最最最最喜爱的美食还是紫菜包饭,而且是我姥姥亲手做的,因为那不仅仅美味,而且充满了爱的味道。

紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理,说到这里,我还要先说说为什么这是我姥姥的拿手“绝活”?因为我姥姥是朝鲜族,而她的妈妈,也就是我的太姥姥是韩国人,这个手艺是他们一代代传承下来的,不过,我妈妈貌似还没有学会,哈哈。

姥姥曾经告诉我:紫菜包饭起源于朝鲜王国时代,最早可能由日本的寿司演变而来。紫菜包饭不仅看着美观,做法也十分简单,在家里就可以做出来。姥姥做起紫菜包饭来可熟练了!只见她在铺开的竹卷上放上一层海苔,再把煮熟的白米饭或糯米放在海苔上,然后把米饭压平,把肉松、腌制的黄瓜,香肠等我喜欢的食材切成条状放到米饭上,涂上沙拉酱。然后,卷上竹卷。姥姥叮嘱我:一定要在卷的时候压紧,否则紫菜包饭里面的食材会在打开后掉落下来,就不是完整的了。最后,用刀把紫菜卷切成小块的形状,摆出不同的模样,紫菜包饭就完成了。凑近闻,一股淡淡的米饭清香,混着萝卜、黄瓜等配料的香味扑鼻而来,让人食指大动,胃口大开。

吃紫菜包饭也是很有讲究的。吃的时候,要把整块紫菜包饭一口吃下去,然后在嘴里细细咀嚼,品尝美味。如果一小口一小口地吃,包裹在外的海苔就会断开,这样里面的食材就会掉落下来,弄得满地都是。所以,吃紫菜包饭就得“狼吞虎咽”哦!

怎么样?听了我的介绍,你一定心动了吧!心动不如行动,趁着宅在家,和爸爸妈妈一起尝试做一次紫菜包饭吧!

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